Pour le réveillon 2024,
Pascal Decloitre vous suggère,
Le Foie Gras de Canard Maison, Mi-cuit au torchon – 14,90 € les 100g
Le Vol au Vent en soupière lutée (Ris de veau , Volaille, Champignon, Quenelle) – 18,90 € la part
La Raviole de Noix de Saint-Jacques, Bouillon de Citronelle et Gingembre – 18,90 € la part
La Blanquette de Lotte et Écrevisses, Sauce Safranée – 26,90 € la part
La Marinière de Bar aux Coques et Poireaux, Jus Monté au beurre – 28,90 € la part
La Pintade Chaponnée Rôti au Jus, Forestière de Châtaignes – 26,90 € la part
L’Épaule de Veau Fondante, Jus Court Truffé – 24,90 € la part
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Afin de vous garantir l’ensemble de notre offre, merci de passer vos commandes
avant le 21 décembre pour Noël, et le 28 décembre pour le jour de l’An,
sur place au 4, Place Jean Jacques Rousseau, ou par téléphone au 04 50 92 68 82.
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